Melhores Panelas de Pressão Elétricas

Quer saber qual a melhor panela de pressão elétrica para ter mais praticidade e segurança na cozinha?

Nesse artigo você confere todos os itens que deve considerar na hora da compra e uma seleção comentada com os melhores modelos do mercado.

Melhores panelas de pressão elétricas de 2022

Electrolux PCC20 Electrolux PCC20 Melhor panela de pressão elétrica Ver Preço
Philco PPP01 Philco PPP01 Design e versatilidade Ver Preço
Philips Walita RI3103/75 Philips Walita RI3103/75 Melhor de 5 litros Ver Preço
Mondial PE-09 Mondial PE-09 Melhor de 4 litros Ver Preço
Britânia BBP3S Britânia BBP3S Melhor de 3 litros Ver Preço

Como escolher a melhor panela de pressão elétrica para você?

Potência

A potência é uma das características mais essenciais na hora de escolher a sua panela, pois ela é um dos indicadores do desempenho da panela.

Geralmente quanto maior a potência, mais rapidamente ela consegue preparar as refeições.

Mas vale lembrar também que os modelos mais potentes são o de maior consumo energético.

De qualquer forma, evite panelas com potência muito baixa, pois elas demoram mais para preparar o alimento e podem acabar trazendo dor de cabeça com um cozimento não tão uniforme.

Capacidade

A capacidade nada mais é que a quantidade de alimentos que a panela suporta de uma só vez.

O mercado atualmente conta com diversas opções de tamanho, mas os mais comuns costumam girar entre 3, 4, 5 e 6 litros de capacidade.

Mas é importante saber que a capacidade total da panela não corresponde à sua capacidade utilizável.

Isso porque, por questão de segurança, a quantidade de alimentos e líquidos não deve ultrapassar dois terços da capacidade total do aparelho.

E para alimentos que se expandem durante o cozimento, como feijão, não se deve usar mais do que a metade da capacidade em litros.

Esses limites podem variar de modelo a modelo, por isso é importante conferir essa e outras informações de segurança no manual do produto.

De qualquer forma, todas as panelas de pressão elétricas trazem em seu interior marcações indicando tais limites.

Caso esses cuidados não sejam tomados, existe o risco de que acidentes ocorram, embora a probabilidade seja infinitamente menor do que nos modelos tradicionais, devido aos sistemas de segurança das panelas de pressão elétricas.

Nossa indicação de tamanho de acordo com o número de pessoas:

2 e 3 litros: para famílias de até 3 pessoas.
4 e 5 litros: para famílias de até 5 pessoas.
6 litros: para famílias a partir de 5 pessoas.

Lembrando que nossa indicação leva em conta um comportamento geral, podendo variar de acordo com os hábitos de cada família.

Funcionalidades

Quem costuma buscar por uma panela de pressão elétrica, geralmente já está em busca de praticidade.

E existem algumas características e funções que podem deixá-la ainda mais funcional e prática.

Veja algumas dessas funcionalidades:

Função timer: através dela você pode programar seu funcionamento com até 24 horas de antecedência, o que é ótimo para não perder a hora em dias cheios.

Receitas pré-programadas: alguns modelos contam com funções pré-programadas para o preparo de diversas receitas como feijão, arroz e lentilha, bastando um clique para que ele se programe automaticamente para o tempo e temperatura certos.

Desligamento automático: disponível em boa parte dos modelos, o desligamento automático proporciona maior tranquilidade ao saber que o dispositivo desligará sozinho após o término do preparo, evitando eventuais acidentes.

Fritar, refogar, assar: outras funções legais e que facilitam ainda mais a vida, além de diminuírem a sujeira dos respingos no fogão, são opções como fritar, refogar e assar dentro da própria panela.

Controle de temperatura: enquanto algumas receitas precisam de menos temperatura, outras precisam de mais, o que é fácil de ser adaptado com o controle de temperatura.

Além disso, ela também se autodesliga se atingir temperaturas muito elevadas.

Controle de pressão: com o controle de pressão você possui a segurança de desligamento automático se a pressão atingir o limite pré-determinado, evitando possíveis acidentes.

Outro ponto positivo dessa função é que você pode despressurizar e utilizá-la como uma panela comum.

Função aquecer: a função aquecer ou manter aquecido ajuda a manter a comida quente por mais tempo, mesmo depois de pronta, uma boa característica para quando a comida não vai ser consumida imediatamente.

Panela interna removível

A panela interna é onde os alimentos são colocados e, de fato, cozidos.

Ao escolher uma panela elétrica, é importante verificar a composição desse item e se ele possui revestimento antiaderente, evitando que as comidas grudem no fundo.

Por essa razão, esse tipo de revestimento é até mais fácil de limpar.

Além disso, alguns modelos permitem que a panela removível seja lavada na lava-louças, diminuindo o trabalho de limpeza.

Painel Analógico ou Digital

O painel é o controle de comando da panela, sendo através dele onde você ativa e programa suas funções.

Atualmente, existem no mercado dois diferentes tipos de painel: analógico e digital.

Analógico: é um painel que funciona através de botões, geralmente um central, que deve ser girado até a função que deseja realizar.

Digital: o painel digital é o semelhante ao encontrado nos microondas, onde basta um clique na função que deseja ativar.

Já é possível encontrar alguns modelos de display digital mais avançados funcionando através de telas touchscreen.

Não existe necessariamente uma regra sobre qual é o melhor e qual é o pior, sendo apenas diferentes, e contam com seus próprios benefícios e malefícios.

O que podemos ressaltar é quanto a durabilidade, que costuma ser maior nos painéis digitais, já que eles não possuem botões, diminuindo as chances de danificar.

Cabo elétrico removível

Alguns modelos possuem cabo elétrico removível, o que facilita para a locomoção do aparelho e até mesmo para seu armazenamento.

Além de também possibilitar que a panela seja levada até a mesa, permitindo que os convidados se sirvam sem ter de levantar-se a todo instante.

Segurança

As panelas de pressão elétricas são mais seguras que as tradicionais.

Isso porque esses modelos costumam ter diversos sistemas de segurança.

E quanto mais dispositivos de segurança um modelo elétrico trouxer, melhor.

Nesse tipo de panela você encontra trava de segurança quando ela pega pressão, quando a pressão ultrapassa o limite, além do desligamento automático no final do preparo.

Panela de pressão elétrica para quem quer praticidade

A praticidade por si só já é uma característica das panelas elétricas, mas se você quer ainda menos trabalho, a sugestão é investir em opções com maior número de funções.

Receitas pré-programadas e função aquecer são duas excelentes alternativas para isso.

Basta um clique e a própria panela irá se programar para realizar o cozimento, enquanto a função aquecer irá deixar a comida quente por mais tempo até o momento do consumo.

Também vale destacar opções com despressurizador, que permitem que você use a panela sem a pressão, podendo cozinhar arroz e outros alimentos.

Outra dica é investir em modelos com cabo removível, que possibilitam que você utilize a panela de modo convencional, levando-a até a mesa para servir diretamente ao prato.

Panela de pressão elétrica para quem quer economizar gás

O consumo da panela elétrica está diretamente ligado à sua potência.

Ou seja, quanto maior for a potência, mais energia ela irá consumir.

Para quem tem como principal objetivo usar a panela de pressão elétrica como uma forma de economizar gás, mas também não quer gastar muita energia, o ideal é optar por modelos com potências menores.

Entretanto, teoricamente, quanto maior a potência, menor o tempo de cozimento.

Dessa forma, ao optar por um modelo menos potente, é preciso ter em mente que o consumo de energia será menor, mas em contrapartida o tempo de cozimento pode ser um pouco mais demorado.

Para quem preza pela economia e não tem tanta pressa, modelos de menor capacidade atenderão a ambos os propósitos de facilidade e diminuição de custos.

Panela de pressão elétrica multifuncional

Uma boa característica desse modelo de panela é que, diferente do que se pode pensar, nela é possível realizar receitas mais elaboradas.

Além das diversas possibilidades naturais das panelas, alguns modelos possibilitam o preparo inclusive de doces.

Dependendo da capacidade, é possível realizar grandes receitas desde pudim até iogurte.

Busque por modelos que ofereçam essas funcionalidades, seja através de receitas pré-programadas até possibilidades por meio do despressurizador.

Panela de pressão elétrica para família pequena

Para famílias pequenas, de 2 a 3 pessoas, modelos de 3 litros costumam suprir bem a necessidade no caso de refeições pequenas ou usos mais atípicos.

Já se você pretende preparar receitas maiores, ou utilizar todos os dias, o ideal seria optar por modelos com capacidade em torno de 4 a 5 litros.

Algumas funções também podem ser diferenciais, podendo facilitar ainda mais suas receitas e o dia a dia, então esteja atento a isso no momento da escolha.

Maiores opções de segurança também são um bom ponto, principalmente se houver crianças em casa.

Panela de pressão elétrica para família grande

No caso de famílias grandes ou medianas que costumam preparar grandes refeições, as melhores opções são as panelas de maior capacidade.

Panelas com capacidade a partir de 6 litros são um bom tamanho para famílias a partir de 5 pessoas.

Receitas pré-programadas também podem ser uma ótima opção para agilizar o almoço, além de diminuir preocupações de tempo e o receio de queimar a comida.

Além de outras funções como o timer, que permite que você programe o horário de início do preparo até 24 horas antes.

Modelos com maior potência também são mais indicados para maiores quantidades, diminuindo o tempo de cozimento.

Panela de pressão elétrica gasta muita energia?

A resposta para essa pergunta é, depende!

Quanto maior a potência de uma panela elétrica, maior será seu consumo de energia.

Para fazer uma simulação do aumento que o uso da panela causará na conta de energia, é preciso ter em mente qual será seu tempo médio de utilização diário.

O cálculo do consumo de um aparelho em KWh é feito dividindo sua potência por 1.000, com o resultado multiplicado pelo tempo de consumo em horas.

Para calcular o custo financeiro que o aparelho trará, é preciso multiplicar o número de KWh pelo valor cobrado pela concessionária de energia elétrica (essa informação consta na conta de luz).

Veja um exemplo.

Uma panela de pressão elétrica de 1.000 watts de potência que é utilizada 1 hora por dia.

Dividimos 1.000/1.000, que é igual a 1, vezes 1, que é o número de horas que a panela fica ligada por dia.

Chegamos a um consumo de diário de 1 KWh, que ao longo de um mês soma 30 KWh.

Agora é só multiplicar o valor do KWh por 30 para saber o custo financeiro aproximado.

Se a tarifa por KWh é de R$ 0,67384 (valor cobrado no RJ), o custo energético mensal referente ao uso da panela de pressão elétrica será de aproximadamente R$ 20,22.

Qual a melhor panela de pressão elétrica?

Veja agora as penelas escolhidas por nossa equipe como as melhores do mercado e os detalhes técnicos e práticos de cada uma delas.

A Electrolux Chef PCC 20 é a melhor opção de panela de pressão elétrica do mercado, digital e com capacidade total de 6 litros.

A panela interior removível é antiaderente e o acabamento exterior é em aço inox escovado.

O painel digital conta com visor LED, que indica o tempo de cozimento restante, assim como o nível de pressão utilizado.

Aliás, um diferencial desse modelo é oferecer 3 níveis de intensidade de pressão (low, medium e high), o que permite atingir o ponto de cozimento perfeito para cada tipo de alimento.

Outro recurso bastante útil é o “programar início”, para que o cozimento só comece depois de 2 até 24 horas.

Já a função “buffet” permite manter o alimento aquecido por até 2 horas após o fim do processo de cozimento.

Essa funcionalidade é acionada automaticamente após o desligamento (automático) da panela.

Vem com 15 modos de preparo pré-programados: carne, frango, lentilha, milho, refogar, arroz, cozimento lento, feijão, arroz integral, sopa, polenta, carne seca, grão de bico e mandioca.

Conta com 10 sistemas de segurança, como travamento automático da tampa e cobertura anti-bloqueio da válvula de pressão.

Tem potência de 1.000 watts.

Acompanha os seguintes acessórios: copo medidor, concha e espátula.

Pontos fracos do modelo

O painel digital pode não ser tão fácil de operar no início, poderia ser mais intuitivo, de acordo com vários consumidores.

E o manual de instruções não explica de forma detalhada como usar cada funcionalidade da panela.

Entretanto, esses problemas podem ser facilmente solucionados e são pouco relevantes diante das excelentes avaliações feitas pela maioria dos usuários.

Prós
  • 3 níveis de intensidade de pressão
  • Várias funções
  • 10 sistemas de segurança
Contras
  • Painel relativamente difícil de usar
  • Manual de instruções pouco detalhado

2° - Philco PPP01

A Philco Digital 6 litros é uma excelente opção para quem busca uma panela de pressão elétrica de qualidade e com design moderno.

Está disponível nas cores vermelha, preta, champanhe e silver.

Seu recipiente removível de cozimento é antiaderente e a estrutura principal da panela é confeccionada em inox.

O painel eletrônico conta com visor LED e traz tempos pré-programados para cozinhar milho, sopa, músculo, carne, mingau, arroz, vegetais, peixe, feijão, frango, bolo, legumes e frutos do mar.

É possível personalizar os tempos pré-programados, utilizando as teclas, “mais (+)” e “menos (-)”.

O modo “cozimento” permite utilizar a panela sem tampa, o que é especialmente útil para fazer refogados.

Tem desligamento automático e mantém os alimentos aquecidos após o cozimento.

Conta com 6 sistemas de segurança, incluindo o travamento automático da tampa quando a panela está pressurizada, controle de temperatura e controle de pressão.

Tem potência de 1.000 watts. Acompanha um copo medidor e uma espátula especial que não danifica o revestimento antiaderente da panela removível.

A garantia oferecida pelo fabricante é de 12 meses.

Pontos fracos

Uma das queixas dos consumidores, especialmente no caso da versão vermelha, é sobre a fragilidade da pintura, que pode ser facilmente danificada ao retirar o adesivo que vem na lateral do aparelho.

E o manual de instruções deixa muito a desejar.

Apesar dessas críticas, trata-se de uma panela de pressão elétrica 6 litros de alta qualidade, com um design moderno, segura e multifuncional.

Prós
  • 13 receitas pré-programadas
  • 6 sistemas de segurança
  • Multifuncional
Contras
  • Pintura externa frágil
  • Manual pouco detalhado

A Philips Walita Daily Collection é a melhor opção de panela de pressão elétrica 5 litros do mercado.

Oferece tempo de cozimento ajustável de 1 a 60 minutos, através de botão giratório central (timer).

A panela interna é de alumínio, revestida com material antiaderente. Já a parte externa é confeccionada em aço inox, o que facilita bastante na hora da limpeza, que pode ser feita somente com um pano seco ou úmido.

O timer traz marcações indicando o tempo de cozimento ideal para 10 tipos de alimento: arroz, peixes, legumes, raízes, aves, arroz integral, carne suína, carne bovina, feijão e carne seca.

Após o fim do tempo de cozimento, a panela entra no modo de aquecimento automático, mantendo o alimento quente por até 6 horas.

Tem 7 sistemas de segurança, incluindo o travamento automático da tampa quando a panela está pressurizada e controle de temperatura máxima.

A potência da panela é de 900 watts. Acompanha uma concha, um copo medidor e uma espátula.

Quanto aos pontos fracos do modelo, identificamos em nossa pesquisa muitas reclamações relativas a problemas com o timer, mas vale lembrar que o produto tem garantia de 2 anos.

E o manual de instruções deixa muito a desejar, embora traga as informações essenciais sobre como usar a panela com segurança.

Fora isso, trata-se de um modelo de panela de pressão elétrica 5 litros campeão de vendas, que conta com inúmeras avaliações positivas dos consumidores.

Prós
  • 10 receitas pré-programadas
  • 7 sistemas de segurança
  • Mantém o aquecimento por 6 horas
Contras
  • Manual pouco detalhado
  • Pode apresentar problemas no timer

A Mondial Pratic Cook Premium foi eleita a melhor panela de pressão elétrica 4 litros.

Sua panela interna de cozimento tem revestimento antiaderente e o acabamento externo é em inox, com suporte para colher.

O painel digital é simples de usar e conta com as seguintes teclas: timer, aquecer/cancelar e ajuste de tempo.

O visor digital mostra o tempo de cozimento restante ou programado, assim como a função que está sendo utilizada.

Abaixo do visor há três luzes indicadoras: ajuste, cozinhar e aquecer.

Emite um sinal sonoro quando o tempo de cozimento termina e desliga automaticamente, entrando no modo aquecer.

Entretanto, o fabricante recomenda não deixar o alimento no modo aquecimento por mais de 6 horas.

Vem com 6 tempos de cozimento pré-programados: carne, feijão, frango, sopa, legumes e arroz.

Basta acionar a tecla correspondente para ativar cada um desses programas.

Permite programar o início do cozimento com até 24 horas de antecedência.

Quanto aos itens de segurança, destacam-se a dupla válvula de segurança e a alça da tampa (antitérmica) com trava de segurança.

Todas as peças desmontáveis da panela podem ser lavadas na lava-louças.

Acompanha copo medidor e colher de servir.

Tem potência de 800 watts e a garantia oferecida pelo fabricante é de 12 meses.

Infelizmente, o manual de instruções do aparelho deixa muito a desejar, sobretudo a respeito do tempo de cozimento ideal para cada tipo de alimento.

Essa foi a única queixa recorrente que encontramos em nossa pesquisa, entre inúmeras avaliações extremamente positivas.

Prós
  • Painel digital fácil de usar
  • As peças laváveis podem ir a lava-louças
  • Emite sinal sonoro ao fim do cozimento
Contras
  • Manual de instruções incompleto

A Britânia tem a melhor panela de pressão elétrica 3 litros do mercado.

É um modelo analógico, com controle por botão giratório central.

Seu recipiente de cozimento removível é antiaderente e o acabamento externo é confeccionado em aço escovado.

Vem com tempos de cozimento pré-programados para refogar, fazer arroz, carne, mingau, sopa e feijão.

Para selecionar o tempo de cozimento, basta girar o botão central até a marcação correspondente.

Quanto o tempo de cozimento termina, a panela desliga automaticamente (o botão giratório central volta à posição inicial) e entra no modo “manter aquecido”.

Tem duas luzes indicadoras no painel, que mostram quando o aparelho está cozinhando com pressão, aquecendo (até “pegar pressão) ou mantendo os alimentos aquecidos.

Conta com 7 sistemas de segurança, como dispositivo contra superaquecimento, controle de temperatura e controlador de pressão.

Tem potência de 700 watts.

Acompanha um copo medida e uma espátula. A garantia oferecida pelo fabricante é de um ano.

Como outros modelos de panela de pressão elétrica, a Britânia 3 litros traz um manual extremamente incompleto, o que obriga o consumidor a buscar informações adicionais, com o SAC da empresa ou na internet.

E como se trata de um modelo de baixa capacidade, levando em consideração que não é possível utilizar o volume total da panela removível, é preciso avaliar bem se o tamanho atende às necessidades do usuário.

Tirando essas ressalvas, trata-se de um modelo com bom custo-benefício e muito bem avaliado.

Prós
  • 7 sistemas de segurança
  • Bom custo-benefício
  • Fácil de usar
Contras
  • Pequena capacidade
  • Manual de instruções pouco detalhado

23 comentários

  1. Olá!E a panela eletrica midea revolution?Quero saber se é boa,querendo comprar.

    1. Olá Marcia,

      Infelizmente ainda não tivemos a oportunidade de testar o modelo, mas na minha opinião é um equipamento um pouco caro demais. Ela tem o diferencial do modo airfryer, mas custa mais do que comprar uma boa panela de pressão elétrica e uma boa fritadeira sem óleo.

      De qualquer forma, se funcionar adequadamente, pode ser uma boa opção para alguns consumidores. Em breve atualizaremos essa lista e a Midea Revolution certamente será um dos modelos considerados.

  2. Parabéns pelo guia. Ficou super completo.

    1. Obrigado Sabrina!

  3. Olá!
    para uma casa com duas pessoas, qual tamanho mais indicado?

    1. Olá Fernanda, tudo bem?

      Nesse caso até mesmo os modelos de 3L são o suficiente. Se caso haja a possibilidade de cozinhar para visitas, eu sugiro a aquisição de uma 5L, a diferença de preço não é tão grande e ainda assim é possível cozinhar quantidades menores se quiser.

  4. /Entre as 2 panelas da Walita, a modelo Philips Walita Daily Collection, ou a Viva Philips Walita, qual delas você recomenda, levando em consideração as funcionalidades?

    1. Olá Renata,

      Em termos de variedade de funções a Viva Philips Walita Digital é sem dúvidas superior.

      A Daily Collection é mais indicada para quem procura um modelo de menor preço.

  5. Olá!! Eu queria uma walita mas está muito caro,quero uma com timer e q mantém alimento aquecido,a Electrolux seria a melhor pra minha necessidade?

    1. Olá,

      A Electrolux certamente é uma excelente escolha, mas ela também não é tão barata.

      Outra opção é a segunda da lista, a Philco, ela também possui essas funcionalidades e custa bem menos, mas tem um acabamento inferior.

  6. Alguma dessas panelas ou existe panela de pressão eletrica que faz cozimento apenas à vapor?

    Grato!

    1. Olá Durval,

      A princípio em todas elas é possível cozinhar à vapor.

      Esse vídeo aqui explica como fazer.

  7. Vou compra a Philco digital a preta mais eu queria mesmo é a walita. Tá muito cara espero que a Phelco seja boa

  8. Alguma destas panelas possui a função iogurteira?
    Sonia Pereira

    1. Olá Sonia,

      Não, infelizmente nenhuma delas conta com essa função.

    2. tem uma de pão da mondial q sim

  9. Bom dia

    Olá, a Philco Digital dá pra usar ela no modo “fritar” ?

    1. Olá José,

      Sim, a penela possui uma função “fritar”.

  10. E a minha Multilaser, não presta não

  11. Olá, a Electrolux dá pra usar ela com a tampa aberta, tb?

    1. Olá Dávine,

      Sim, ela possui a função fritar, que inclusive só deve ser utilizada com a tampa aberta.

  12. Ganhei duas panelas de pressão elétrica uma walita 5 litros e uma Britânia de 5 litros digital gostaria de saber qual a melhor das duas?
    Vou ficar somente com uma.
    Tenho uma queda pela marca walita mas gostaria de saber qual compensa mais.
    Obrigada

    1. Olá Lucimara,

      No seu lugar eu ficaria com a Walita mesmo, ela é bem superior principalmente em termos de qualidade construtiva e durabilidade.

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